Quán mì vỉa hè ở Trung Quốc được CEO Nvidia ghé ăn "lên hương", khách xếp hàng dài chờ ăn

[Kiều My]

Sự xuất hiện của một vị tỷ phú sở hữu khối tài sản gần 200 tỷ USD đứng ăn mì ngay trên vỉa hè Bắc Kinh đã nhanh chóng tạo nên một cơn sốt truyền thông tại Trung Quốc.

Chỉ một ngày sau khi Jensen Huang, CEO của Nvidia, ghé thăm quán mì số 69 Fangzhuanchang vào ngày 15/5, địa điểm này đã chứng kiến sự thay đổi diện mạo kinh doanh rõ rệt. Từ một tiệm ăn gia đình mộc mạc, quán trở thành điểm đến được săn đón với những hàng dài thực khách chờ đợi để trải nghiệm thực đơn lấy cảm hứng từ vị tỷ phú công nghệ.

Hiệu ứng từ thực đơn "Chiến thần áo da"​

Ngay sau chuyến thăm của Jensen Huang, quản lý cửa hàng Jiang Panpan đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội bằng việc tung ra thực đơn mới mang tên "Chiến thần áo da". Tên gọi này bắt nguồn từ biệt danh mà cộng đồng mạng Trung Quốc đặt cho CEO Nvidia do ông thường xuyên xuất hiện với chiếc áo khoác da đen đặc trưng.

Combo này bao gồm đúng những món mà vị tỷ phú đã gọi: một tô mì sốt tương đậu và một cốc sữa chua. Theo ghi nhận, lượng khách đổ về quán tăng mạnh đến mức nhiều người phải xếp hàng ít nhất 30 phút mới đến lượt phục vụ. Khách hàng muốn thưởng thức combo này thường phải đặt mua thông qua nền tảng trực tuyến Meituan để đảm bảo có suất ăn giữa đám đông hỗn loạn.

​

​

Du khách xếp hàng đến trải nghiệm quán mì được Jensen Huang ghé ăn​

Trải nghiệm bình dân của tỷ phú 200 tỷ USD​

Trong video lan truyền trên mạng xã hội với hơn 200 triệu lượt xem, Jensen Huang không chọn những nhà hàng sang trọng mà đứng ăn ngay ngoài cửa quán giữa phố cổ Nam La Cổ Hạng. Do cửa hàng quá đông khách, ông cùng đoàn tùy tùng đã thoải mái thưởng thức món ăn ngay trên vỉa hè.

Vị CEO vừa gắp mì liên tục vừa trò chuyện với những người xung quanh bằng tiếng Trung, thậm chí còn hỏi thực khách: "Mọi người từng ăn ở đây chưa?" và không ngớt lời khen món ăn ngon. Món ông chọn là zhajiangmian (mì sốt tương đậu chiên), một đặc sản phổ biến của Bắc Kinh có giá khoảng 38 nhân dân tệ, kèm theo một cốc sữa chua giá 7 nhân dân tệ. Sau bữa ăn, ông còn mua thêm đồ mang đi trước khi rời khỏi khu vực phố cổ.

Sức hút từ quán mì đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand​

Quán mì số 69 Fangzhuanchang vốn không phải là cái tên xa lạ với giới sành ăn. Nơi đây liên tục được vinh danh trong danh mục Michelin Bib Gourmand dành cho những quán ăn ngon với mức giá hợp lý.

Tiệm duy trì phong cách mộc mạc của một gia đình với thực đơn tối giản, gần như chỉ tập trung phục vụ món mì Zhajiangmian truyền thống. Linh hồn của món ăn nằm ở phần nước sốt tương đậu nành thịt heo được chế biến theo công thức gia truyền, ăn kèm với sợi mì lớn và các loại rau củ tươi như dưa chuột, củ cải thái sợi, cải thảo, giá đỗ và đậu nành. Đây là món ăn biểu tượng có nguồn gốc từ vùng Sơn Đông nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố Bắc Kinh.

Bối cảnh chuyến thăm của các lãnh đạo công nghệ Mỹ​

Jensen Huang xuất hiện tại Bắc Kinh trong vai trò là một trong những lãnh đạo doanh nghiệp Mỹ tháp tùng đoàn của Tổng thống Donald Trump trong chuyến thăm Trung Quốc từ ngày 13-15/5. Chuyến đi này còn có sự góp mặt của nhiều tên tuổi lớn như Elon Musk, Tim Cook và David Solomon.

Jensen Huang sinh năm 1962 tại Đài Loan, định cư tại Mỹ từ nhỏ và đồng sáng lập Nvidia vào năm 1993. Hiện nay, tập đoàn của ông đã trở thành công ty chip AI có giá trị vốn hóa lớn nhất thế giới, đạt khoảng 5.710 tỷ USD. Dù bận rộn với các hoạt động ngoại giao và kinh doanh, vị tỷ phú vẫn dành thời gian để trải nghiệm ẩm thực địa phương theo cách giản dị nhất.

Chuyến ghé thăm ngẫu hứng của Jensen Huang không chỉ mang lại doanh thu đột phá cho một quán mì vỉa hè mà còn cho thấy sức ảnh hưởng khổng lồ của các biểu tượng công nghệ đối với văn hóa đại chúng. Việc một quán ăn truyền thống như Fangzhuanchang nhanh chóng thích nghi và tận dụng hiệu ứng truyền thông đã minh chứng cho sức sống mãnh liệt của ẩm thực đường phố Bắc Kinh trong kỷ nguyên số.