Những món ăn ngon nhất Việt Nam

[Phương Anh]

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng với sự hòa quyện tinh tế giữa các hương vị, màu sắc và các vùng miền khác nhau. Từ Bắc vào Nam, mỗi nơi đều có những đặc sản riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực độc đáo. Những món ăn Việt Nam không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng cả tâm hồn và phong cách sống của người dân. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế, ẩm thực Việt Nam đã chinh phục không chỉ người dân trong nước mà còn cả thực khách quốc tế. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món ăn ngon nhất Việt Nam, những tuyệt phẩm đã và đang làm say lòng biết bao thực khách trên khắp thế giới.

Phở​

Món phở là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, bao gồm nước dùng trong, bánh phở mềm và thịt bò hoặc gà, ăn kèm với rau thơm, chanh, ớt. Hương vị thanh tao, đậm đà và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đã khiến phở trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Bún chả​

Món bún chả gồm thịt nướng (chả) được ướp gia vị và nướng trên than hoa, ăn kèm với bún, nước chấm, rau sống và dưa leo.

Bánh mì​

Đây là loại bánh mì kẹp với nhiều loại nhân khác nhau như thịt, pate, chả lụa, dưa leo, đồ chua và rau thơm. Bánh mì Việt Nam được coi là một trong những loại bánh mì ngon nhất thế giới.

Gỏi cuốn​

Gỏi cuốn là món ăn nhẹ, tươi ngon với nguyên liệu chính là tôm, thịt heo, bún, rau sống cuốn trong bánh tráng, chấm với nước mắm hoặc tương.

Xôi​

Xôi Việt Nam là món ăn truyền thống làm từ gạo nếp, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như đậu, lạc, dừa, thịt và trứng. Món xôi đa dạng và phong phú, vừa thơm ngon, dẻo mềm, vừa mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực dân tộc.

Bánh xèo​

Bánh xèo là loại bánh chiên giòn với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và ăn kèm với rau sống, cuốn trong bánh tráng và chấm với nước mắm pha chua ngọt.

Cao lầu​

Món đặc sản của Hội An, cao lầu là một loại mì được làm từ gạo, ăn kèm với thịt heo, rau sống và nước dùng đậm đà.

Chả cá Lã Vọng​

Chả cá Lã Vọng được làm từ cá lăng ướp gia vị, nướng trên than hoa, ăn kèm với bún, rau thơm và nước chấm, là một trong những đặc sản của Hà Nội mà nhất định ai cũng nên thử.

Bún bò Huế​

Món bún bò Huế nổi tiếng với nước dùng cay, đậm đà, gồm thịt bò, giò heo, chả và các loại rau sống.

Miến lươn​

Miến lươn là món ăn bổ dưỡng với miến dai, lươn chiên giòn, rau thơm và nước dùng thanh mát.

Bánh cuốn​

Bánh cuốn là món ăn sáng phổ biến với lớp bánh mỏng, mềm mịn, nhân thịt băm và mộc nhĩ, ăn kèm với chả lụa, rau thơm và nước chấm.