Mẫn Nhi
Admin xinh gái
Dù thị trường Tết ngày càng xuất hiện nhiều dòng mứt mới lạ, mứt dừa vẫn luôn giữ vị trí “quốc dân” trong khay mứt của nhiều gia đình. Sợi mứt dẻo, béo nhẹ, hòa cùng vị ngọt vừa phải khiến món này phù hợp với cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ.
Theo xu hướng vài năm gần đây, mứt dừa non (dừa sữa) được ưa chuộng hơn nhờ độ mềm, không bị cứng hay khô như dừa bánh tẻ. Các dòng mứt thủ công, ít đường, không phẩm màu cũng được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn để đảm bảo sức khỏe.
Khi chọn mua, người tiêu dùng nên ưu tiên mứt có màu vàng tự nhiên, bề mặt khô ráo, tránh các loại quá trắng hoặc có mùi lạ.
Ngoài giá trị ẩm thực, hạt sen còn được biết đến với công dụng giúp an thần, ngủ ngon, rất phù hợp trong những ngày Tết bận rộn.
Để tránh mua phải mứt kém chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý:
Theo xu hướng vài năm gần đây, mứt dừa non (dừa sữa) được ưa chuộng hơn nhờ độ mềm, không bị cứng hay khô như dừa bánh tẻ. Các dòng mứt thủ công, ít đường, không phẩm màu cũng được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn để đảm bảo sức khỏe.
Mứt gừng – Hương vị ấm áp ngày đầu năm
Trong tiết trời se lạnh đầu năm, mứt gừng gần như là món “không thể thiếu” khi dùng kèm trà nóng. Đặc biệt, mứt gừng lát gừng mỏng, giòn nhẹ, vị cay thanh, không gắt, giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa sau những bữa ăn nhiều đạm.Khi chọn mua, người tiêu dùng nên ưu tiên mứt có màu vàng tự nhiên, bề mặt khô ráo, tránh các loại quá trắng hoặc có mùi lạ.
Mứt hạt sen – Sự tinh tế trong khay mứt Tết
Mứt hạt sen thường được xem là món mứt “cao cấp” nhờ hương vị thanh tao và hình thức đẹp mắt. Những hạt sen tròn đều, bọc lớp đường mỏng kết tinh, mang vị bùi nhẹ, không quá ngọt, phù hợp với người lớn tuổi hoặc những ai không thích đồ ngọt gắt.Ngoài giá trị ẩm thực, hạt sen còn được biết đến với công dụng giúp an thần, ngủ ngon, rất phù hợp trong những ngày Tết bận rộn.
Mứt quất (tắc) – Màu sắc may mắn, vị ngon giải ngấy
Với sắc vàng cam rực rỡ tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng, mứt quất thường được nhiều gia đình lựa chọn để bày khay mứt ngày Tết. Vị chua ngọt hài hòa, hơi nhẫn nhẹ của vỏ quất giúp cân bằng vị giác, đặc biệt hiệu quả khi ăn kèm các món nhiều dầu mỡ như bánh chưng, thịt kho.
Mứt trái cây hiện đại – Lựa chọn mới cho người ăn kiêng
Bên cạnh các dòng mứt truyền thống, những năm gần đây các loại mứt trái cây sấy dẻo như mứt vỏ bưởi, mứt atiso đỏ (hibiscus) đang dần chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Ưu điểm của nhóm mứt này là ít ngọt, vị lạ miệng, phù hợp với người ăn kiêng hoặc theo đuổi lối sống lành mạnh.
BÍ QUYẾT CHỌN MỨT TẾT NGON – SẠCH – AN TOÀN
Để tránh mua phải mứt kém chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý:- Nguồn gốc rõ ràng: Ưu tiên mua tại siêu thị, cửa hàng đặc sản uy tín hoặc các gian hàng Mall trên sàn thương mại điện tử.
- Màu sắc tự nhiên: Mứt ngon thường có màu trầm, đúng màu nguyên liệu, không quá sặc sỡ.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Mứt chứa nhiều đường, nếu bảo quản không đúng cách rất dễ chảy nước hoặc mốc.
